top of page

Helvetica Light is an easy to read font, with tall and narrow letters, that works well on almost every site.

Παρουσιάζοντας τα κρασιά “ουΣύρα”:

“Στόχος μου ήταν να παράγω κρασιά που απολαμβάνω να πίνω με τους δικούς μου ανθρώπους. Ήθελα να δημιουργήσω ένα μοναδικό είδος κρασιού από ελληνικά ασύρτικα σταφύλια που περιλαμβάνει ορυκτώδη στοιχεία καθώς και γόνιμους χαρακτήρες με μια πιο ισορροπημένη οξύτητα. 

Η επιτυχία της εξισορρόπησης της φρεσκάδας και της οξύτητας με περισσότερη γεύση φρούτων στον ουρανίσκο και στρογγυλάδα στο στόμα έχει ως αποτέλεσμα να μπορείτε να πιείτε το κρασί μας μόνο του ή με το γεύμα. Είναι ένα κρασί που βελτιώνει τη γεύση του φαγητού. Το “ουΣύρα”, ​​αφήνει ένα ευχάριστο τελείωμα στον ουρανίσκο, μια επίγευση που προκαλεί την επιθυμία για άλλο ένα ποτήρι κρασί. 

Παράγουμε και παραλαμβάνουμε σταφύλια από τους καλύτερους παραγωγούς βιολογικής καλλιέργειας σταφυλιών στην Ελλάδα και το μείγμα αναδεικνύει την εξαιρετική ποικιλομορφία που η κάθε περιοχή έχει να προσφέρει. Πρόκειται για μία διαρκή αναζήτηση που στόχο έχει να αξιοποιούμε πάντοτε τα καλύτερα σταφύλια της χώρας μας. 

-Edward M-M-C 


Tasting Notes:


My aim is to make wines that we ourselves enjoy drinking. I wanted to create a unique style of wine from the Greek Assyrtiko grape variety which captures it's minerality and fruitful characters with a more balanced acidity.

Balancing freshness and acidity with more fruit on the palate and more roundness in the mouth, means you can drink it on it's own or match it with food. It makes food taste better. 

We are farming and receiving grapes from the best Organic grape Growers in Greece and the blend shows off the superb diversity which each selected site has to offer. We are always on the look out for the best grapes.

OuSyra, leaves a pleasant finish on the palate, which draws you back for another glass. 

-Edward M-M-C

bottom of page